Главная » Хобби и рукоделие » Кулинария » Кейко / Александра Шинкаренко, Александра Денисова - Корпусные пирожные. Тариф Профи

Кейко / Александра Шинкаренко, Александра Денисова - Корпусные пирожные. Тариф Профи

Name: Кейко / Александра Шинкаренко, Александра Денисова - Корпусные пирожные. Тариф Профи
Author: Admin

7 б Облако Mail

249 ₽

В корзину Купить

Артикул: 13324 В наличии Автор курса: Александра Шинкаренко, Александра Денисова Категория: Хобби и рукоделие / Кулинария Дата выхода: 2025 Продажник от автора: Перейти

Описание

Корпусные пирожные. Тариф Профи (2025)

Слив курса [Кейко] Корпусные пирожные. Тариф Профи (Александра Шинкаренко, Александра Денисова)

Программа:
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты

Разбор инвентаря для курса
Рекомендации по выбору ингредиентов

2 модуль. Теория и базовые заготовки

Идеология корпусных ирожных и состав и правила приготовления заготовок
Базовые заготовки: пластичный шоколад, нейтральная глазурь

3 модуль.
1 урок. Манго

Взбитый ганаш с манго
Манговый гель
Шоколадный корпус
Велюр
Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"

2 урок. Кокос

Кокосовый ганаш
Хрустящий слой с кокосом
Шоколадный ганаш на молочном шоколаде с кокосом
Шоколадный корпус из темного шоколада"

4 модуль.
1 урок. Голубика-черника

Взбитый ганаш с черникой и фиалкой
Черничный гель с фиалкой
Шоколадный корпус
Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"

2 урок. Малина

Взбитый ганаш с малиной
Малиновый гель
Шоколадный корпус
Велюр-флокаж
Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"

5 модуль.
Урок 1. Фундук

Фундучный бисквит финансье
Фундучное пралине
Взбитый ганаш с фундуком
Шоколадный корпус"

Урок 2. Фисташка

Финансье с фисташкой
Фисташковое пралине
Хрустящий слой с фисташкой
Намелака с фисташкой
Взбитый ганаш с фисташкой
Шоколадный корпус"

Урок 3. Кофе

Кофейный финансье
Хрустящий слой
Шоколадная карамель
Взбитый ганаш Кофе-апельсин
Шоколадный корпус"

6 модуль.
Урок 1. Ананас

Кокосово-миндальное финансье
Взбитый ананасовый ганаш с ромом
Ананасовый гель
Шоколадный корпус
Темперирование шоколада"

Урок 2. Банан

Банановый бисквит
Хрустящий слой с пеканом
Запеченные бананы
Взбитый ганаш с бананом
Шоколадный корпус"

7 модуль.
Урок 1. Лимон

Лимонный финансье
Взбитый ганаш с лимоном
Лимонный гель
Хрустящий слой
Велюр-флокаж"

Урок 2. Маракуйя

Взбитый ганаш с маракуйей
Гель с маракуйей
Шоколадный корпус
Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"

8 модуль.
Урок 1. Вишня

Шоколадный бисквит финансье
Взбитый ганаш с вишней
Вишневый гель с Амаретто
Хрустящий слой с миндалем
Шоколадный корпус
Велюр-флокаж"

Урок 2. Гранат

Взбитый ганаш с гранатовым соусом
Грантовый гель с ягодами годжи
Шоколадный корпус
Велюр-флокаж
БОНУС: тех.карта с ПП рецептурой"

Урок 3. Слива

Бисквит на ржаной муке с кориандром
Карамелизированный бородинский хлеб
Хрустящий слой с хлебом
Взбитый ганаш со сливой
Сливовый гель
Шоколадный корпус"

9 модуль.
Урок 1. Сыр Дор Блю

Финансье с Дор блю и кедровыми орехами
Гель клюква-вино
Панна-Котта Дор блю-мед
Взбитый ганаш с Дор блю
Шоколадный корпус"

Урок 2. Камамбер

Финансье с камамбером и миндалем
Конфи инжир
Гель камамбер-сливки
Взбитый ганаш с камамбером и белыми грибами
Шоколадный корпус"

10 модуль.
Урок 1. Мороженое Земляника-улун

Миндальный бисквит
Клубничное компоте
Взбитый клубничный ганаш с земляничным чаем
Шоколадный корпус"

Урок 2. Печенье cookies

Овсяное печенье с овсяными хлопьями
Взбитый ганаш с арахисовой пастой
Карамель с арахисом
Шоколадный корпус"

Урок 3. Яблочный пирог-шарлотка

Финансье с грецким орехом и изюмом
Компоте яблочное с вяленой клюквой
Взбитый ганаш со сметаной и ванилью
Шоколадный корпус"

11 модуль.
Урок 1. Томат

Взбитый ганаш томат-базилик
Клубничный гель с томатом и вяленой клюквой
Томатно-Клубничная глазурь"

Урок 2. Кукуруза

Кукурузное финансье с пармезаном
Кукурузное кремю
Взбитый ганаш с кукурузой и пармезаном
Шоколадный корпус
Листья из пластичного шоколада"

12 модуль. Бонусный урок:
Урок 1. Груша

Взбитый ганаш с миндальным пралине и ванилью
Грушевый гель с кусочками груши
Шоколадный корпус"

13 модуль.

Гайд: Рекомендации по выборку инвентаря для упаковки, правила упаковки и транспортировки десертов

Вы находитесь на странице товара «Кейко / Александра Шинкаренко, Александра Денисова - Корпусные пирожные. Тариф Профи». Это материал 2025 года. В магазине Coursx.net данный материал доступен за 249 рублей. Обучающий курс входит в рубрику «Кулинария». Другие материалы автора «Александра Шинкаренко, Александра Денисова» можно найти через поиск по сайту.

Показать полностью

⚡ Получение материала

Ссылка приходит автоматически
После успешной оплаты материал будет отправлен на указанную при оформлении почту.

👤 Регистрация необязательна
При оформлении заказа на указанную вами почту придет ссылка на курс.

💬 Помощь перед покупкой

Хотите проверить материал?
Отправим дополнительные скриншоты, пример видео или запись содержимого курса.

💰 Нашли дешевле?
Пришлите ссылку на предложение — постараемся сделать цену ещё выгоднее.

⭐ Отзывы покупателей
Читать отзывы на сайте
Читать отзывы в Telegram

💬 Связаться с поддержкой
Написать в Telegram
admin@coursx.net

📤 Поделиться страницей

👀 Также смотрите

Александра Денисова - Современная классика 2025. Тариф Для дома Екатерина Абрамова - Большой пасхальный курс. Тариф Бизнес Пасха Настя Яшина - Большой шоколадный курс 2.0. Тариф Оптимальный Cake School / Алина Макарова - Моти 3.0 Кондитерка / Алина Макарова - Муссовые торты

Часто задаваемые вопросы

Как приобрести инфопродукт? Почему такая низкая цена? Какие у меня гарантии? Из каких стран можно оплатить? На какое время выдаётся доступ? Возможен ли возврат средств?

Другие инфопродукты

Welldone / Маша Шелушенко - Гастрономия. 10 поток. Тариф Гипер Шеф

Облако Mail Лучшее качество

Кулинария

Welldone / Маша Шелушенко - Гастрономия. 10 поток. Тариф Гипер Шеф

1990 ₽

Корзина